По каким критериям выбирать мультиварку. На что обращать внимание перед покупкой

Как выбрать мультиварку

Если вам надоело постоянно стоять у плиты, уже нет сил и никакого желания готовить, приобретение мультиварки станет для вас настоящим праздником. Современные производители бытовой техники разрабатывают агрегаты с большим количеством различных функций, которые при минимальном участии человека способны приготовить много разных блюд. Всё что от вас требуется, это наполнить чашу мультиварки нужными ингредиентами выбрать необходимую программу и ждите пока закончится процесс приготовления. Но если ошибетесь с выбором, и мультиварка не подойдет вам по объему, или в ней не будет нужных для вас функции, то она просто будет стоять пылиться на полке.

Мультиварку какого производителя выбрать

Наиболее высококачественное, а также надежное кухонное оборудование создается популярными корпорациями, которые изготавливают качественную продукцию. У них очень большой выбор агрегатов в широком ценовом диапазоне. Такую продукцию могут позволить себе люди как богатого класса, так и люди с низкими финансовыми доходами. Самые известные марки, которые завоевали доверие у многих людей – это:

  • Bork
  • Redmond
  • Philips
  • Panasonic
  • Moulinex

Принцип работы мультиварки

По какому принципу работает мультиварка и её устройство

Если подумать, то по сути, мультиварка это электрическая кастрюля. В герметично закрывающийся корпус, устанавливается съемная чаша, в которую и закладываются все продукты. Емкость в мультиварке нагревается при помощи электромагнитного поля, которое создается индукционной катушкой, или же всем нам известными тэнами. Нагревательные элементы могут располагаться снизу, сверху или могут прогревать емкость одновременно с трех сторон.

Принцип работы данного аппарата, практически ничем не отличается от принципа работы пароварки или электрической плиты, но есть не большое отличие, конденсат тут уходит в специально предназначенное место. Благодаря антипригарному покрытию чаши, приготовление еды совершается с малым количеством жира, поэтому пища получаются мене калорийной и очень полезной. Благодаря встроенному микропроцессору, в мультиварке поддерживается необходимая температура и давление для выбранного режима, а также процесс готовки проходит на автоматизме.

В среднем, каждая мультиварка оснащена двенадцатью режимами для приготовления стандартных блюд, такие как: крупы, различные супы, блюда из макаронных изделий, блюда, приготовленные на пару и другие. Но бывают мультиварки и с расширенным функционалом, у них конечно же на много больше возможностей. В комплекте таких мультиварок идут дополнительные съемные решетки, различные насадки, но, тем не менее, принцип работы в технике не меняется. Изменяется лишь уровень нагрева, а также его направление и длительность.

Разновидности мультиварок

Разновидности

Мультиварки делятся на 3 группы, по таким критериям как комплектация и способ нагревания емкости.

Классические

Как и в хлебопечке, нагревание внутренней емкости осуществляется с помощью тэнов.  Зачастую тени находятся под чашей, для усиленного разогрева дна в режиме жарки, а также, для полноценного прогрева их устанавливают в крышке. Много моделей мультиварок оснащены еще и дополнительным нагревом, благодаря нагревательным элементам, которые установлены в стенки корпуса. Датчики температуры контролируют уровень нагрева тэнов.

Плюсы:

  • Во время готовки можно открыть крышу и добавить необходимые ингредиенты, тем самым контролируя процесс готовки.
  • Не занимает много места, легкая, удобна в транспортировке;
  • Обладает большим перечнем программ, благодаря которым можно приготовить много различных блюд;
  • Не пропускает наружу запахи и не извлекает пар;
  • В отличии от электрической плиты, не потребляет много электричества;
  • Еда получается очень вкусной, с приятным запахом.

Очень простое управление, с которым справится даже школьник, либо пожилой человек; Классические модели продаются по доступным ценам, которые по карману даже людям с ограниченными финансовыми возможностями.

Минусы:

  • Много блюд готовятся продолжительное врем;
  • Готовить можно только в той чаше, которая идет в комплекте;
  • В режиме пароварки не получится приготовить большое количество еды, так как решето довольно не глубокое;

Классический вариант мультиварки не имеет быстрого режима приготовления еды, но зато имеет очень много программ и различных функций. Это универсальная машина, которая справится практически с любым меню которой.

Скороварящая мультиварка

Скороварящие мультиварки

От мультиварки, скороварка отличается только герметичностью крышки, это единственная её уникальность. Из-за высокого давления, еда в ней готовится быстрее.

Плюсы:

  • значительный темп приготовления еды;
  • Наличие всех стандартных режимов простой мультиварки.
  • Довольно экономно расходует электричество;
  • Оставляет всю полезность продуктов, благодаря быстрому приготовлению;
  • Без проблем справляется с продуктами, которые плохо развариваются.

Минусы:

  • Большой вес и габариты, в отличии от обычной мультиварки;
  • В процессе готовки, нельзя внести изменения в программу;
  • Небольшой набор функций, нет режимов для жарки и выпечки;
  • Выпускается большой поток горячего пара;
  • Скороварка лучше стандартных моделей только тем, что готовит она на много быстрее, но набор рецептов очень мал.

Индукционная мультиварка

Индукционные

В этих аппаратах нагревается сама ёмкость, которая изготавливается из чувствительного, быстро нагревающегося материала. Такие мультиварки способны быстрее приготовить блюдо, если сравнивать их с моделями, у которых отдельный элемент нагревания. Более того, используя такую технику, можно сэкономить электроэнергию.

Плюсы:

  • Блюдо в кастрюле, прогреваются равномерно;
  • Способна быстро приготовить еду, при этом не убивая в продуктах полезные вещества;
  • Экономичная;
  • Удобное и простое управление, к котором самому разобраться не составит труда;

Минусы:

  • Высокая стоимость;
  • Нет верхнего нагрева, поэтому верхняя часть блюд не всегда получается румяной;

Все выше перечисленные типы мультиварок, имеют отличие между собой только типом управления. Современные агрегаты оснащены электронным управлением. Оно осуществляется при помощи сенсорного экрана, но разобраться с ним труднее.

По каким критериям выбирать мультиварку

По каким критериям выбирать мультиварку

Далее разберем основные критерии выбора мультиварок, на которые в первую очередь стоит обратить внимание перед покупкой.

Объем чаши

При выборе объема внутренней ёмкости, нужно сразу рассчитывать, какое количество еды вы будете готовить, и как часто. Отталкиваясь от этого, выбирать объем на 1-1,5 л. больше. У каждого производителя большой выбор объемов, от 2 до 14 литров. В среднем, на 4-5 человек, достаточно 5-литрового аппарата, но, если у вас большая семь, советуем взять побольше.

Расположение нагревательных элементов

В каждой мультиварке разное расположение нагревателей. В самой дешевой ТЭН находится снизу, под ёмкостью, но такие аппараты с ограниченными возможности в готовке. Поэтому если вы собираетесь готовить блюда разных видов, стоит купить мультиварку с дополнительным нагревом, это в разы увеличит ваше меню.

Выбор мультиварки по функционалу

Функционал

Стандартная мультиварка в среднем имеет 10-12 основных программ и несколько дополнительных, всё зависит от цены и производителя. Чем агрегат дороже, тем больше у него будет функций и рецептов. Максимальный рекорд зафиксирован и начитывает в районе 30 режимов. Функция универсальный повар значительно увеличивает возможности аппарата. Благодаря этой опции, можно самому придумывать разные режимы на свой вкус. Это очень удобно и практично.

Перед покупкой техники, прежде всего нужно оценить свои возможности и потребности. Если вы не собираетесь придумывать новые шедевры и круглосуточно готовить, не стоит брать крутую мультиварку с огромным количеством функций, в таком случае можно обойтись стандартной моделью и не переплачивать деньги за наличие. Ведь в каждой мультиварке есть стандартные функции, которые удовлетворят ваши потребности: подогрев, отложенный старт и таймер, который позволяет установить время автоматического включения или выключения.

Потребляемая мощность

В современных моделях мощность потребляется от 400 до 1600 Вт. И чем больше мощность, тем выше скорость приготовления блюда. Но не стоит забывать, что чем больше мощность, тем выше напряжение на проводку, поэтому если вы живете в доме с современной проводкой, то у вас не должно возникнуть с этим проблем, но если же у вас старая проводка, стоит ограничится техникой мощностью в пределах 400-800 Вт.

Дополнительный функционал мультиварок

Прочие параметры

Кроме характеристик существует большое количество параметров влияющих на удобство в использовании мальтиварки.

Тем, у кого маленькая площадь кухни, будет не удобно пользоваться большой мультиваркой, так как она будет занимать много места. А маленькая, будет хорошо смотреться и комфортная в транспортировке.

От материала корпуса зависит масса мультиварки, её внешний вид и то сколько она вам прослужит. К примеру пластиковая техника, легче по весу, легко отмывается от жира, но не такая надежная как из металла. А техника из металлического корпуса смотрится богаче, но вес и стоимость такого аппарата увеличивается. Некоторые изготовители не считают потребным устанавливать на свою продукцию нишу для слива конденсата, но этот элемент немаловажен, потому что при открытии крышки, конденсат вытекает на стол или в ёмкость в которой находятся все продукты. Если вы считаете это неотъемлемым пунктом или вы планируете заниматься выпечкой, то обязательно стоит обратить внимание на наличие этого элемента.

Покрытие чаши. Очень часто чаши выполнены из керамического материала или же обработаны антипригарным напылением. Антипригарное и тефлоновое покрытие очень легко царапаются, поэтому пользоваться можно только деревянными или пластиковыми лопатками, дабы избежать повреждения эмали, а керамические чаши запрещается мыть в посудомойках. В индукционных мультиварках емкости изготавливаются из стали, которая подвергается коррозии, но не нужно сильно переживать по этому поводу, потому что в настоящее время продаются очень много различных чаш, среди которых можно подобрать под вашу технику.

Какую мультиварку купить

Какую мультиварку купить

Тем кто часто любят готовить различные блюда, нужно покупать мультиварку на электронном управлении и с богатым набором режимов. А еще лучше, если в ней будет функция мульти повар и встроенная внутренняя память, в которую можно «забить» свои придуманные рецепты молодым семьям, у которых есть дети или людям, которым нужно придерживаться особой диеты, достаточно будет мультиварки объёмом в 3-4 л. С этими требованиями отлично справится индукционная, к тому же она еще и сохранит всю полезность ингредиентов, но это уже зависит от вашего финансового состояния.

Если у вас в семье не меньше 5 человек, вам нужна будет мультиварка с объемом ёмкости не менее 8 литров и в идеале, чтоб она была оснащена дополнительным подогревом и имела дополнительные функции такие как подогрев и отложенный старт. Такая машина значительно сэкономит вам время, которое можно потратить на свои личные нужды. Если у вас маленькая семья, в которой 2-3 человека или вы холостяк, вам вполне будет достаточно объема 2-3 литра, но даже с таким объемом, можно купить аппарат с большим набором функций и современным сенсорным управлением. Пожилым людям конечно будет проще кнопочное управление или механическое.

Сколько стоят мультиварки

Стоимость мультиварок

Если говорить о стоимости, то небольшая мультиварка объемом до 2л. будет стоить примерно 2000-3500 рублей. Если рассматривать вариант покруче, то тут придется расщедриться на 4500-7000 рублей. Агрегат для семьи, объемом в 6л. выльется примерно в 4000-8000 рублей, новые модели известных брендов будут стоить более 10000 руб. Качественная мультиварка с довольно большим списком различных рецептов обойдется в 5000-10000 рублей, всё зависит от производителя и бренда. Устройства с функциями хлебопечки и дополнительным подогревом, стоят не менее 5000 рублей. Скороварку средних размеров, которая подойдет практически любой семье можно приобрести за 4-7,5 тысяч. С улучшенной электроникой аппараты будут стоить 10000-17000 рублей. Людям в возрасте можно приобрести качественную и удобную технику за 2000-5000 рублей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: