Какую кофемашину выбрать для дома — советы специалиста

Как выбрать кофемашину

Вкусный кофе, сваренный на собственной кухне — мечта любого ценителя этого бодрящего напитка. Попробовать себя в роли бариста довольно просто, если на кухне имеется кофемашина. Как выбрать аппарат, способный сварить настоящий эспрессо или взбить пенку для капучино, разберем в статье.

Какую кофемашину выбрать

На что обратить внимание

Выбор кофемашины напрямую зависит от следующих параметров:

  • способ приготовления кофе;
  • функционал;
  • ассортимент;
  • производительность;
  • цена;
  • изготовитель;
  • способ установки.

Какая кофемашина лучше для дома

Способ приготовления кофе

Приготовление напитка в кофейном аппарате радикально отличается от традиционной ваарки в турке. По способу заваривания кофемашины делятся на 3 типа:

  • рожковые;
  • капсульные;
  • автоматические.

Рожковые кофемашины

Данный тип аппаратов является наименее автоматизированным, а потому и самым дешевым. Владельцу нобходимо самостоятельно смолоть кофе и засыпать его рожок, который затем вставляется в кофемашину. Очистка аппарата после использования также производится вручную. Такую кофемашину для дома выбирают любители эспрессо или американо, не нуждающиеся в большом ассортименте напитков.

Принцип действия подобных аппаратов заключается в том, что в рожок, наполненный молотым кофе, пускается пар, затем напиток проходит через фильтр и на выходе получается насыщенный и ароматный кофе. Крепость напитка зависит от степени помола зёрен – чем она меньше, тем крепче кофе. Большую роль также играет уровень утрамбовки кофе в рожке.

Рожковая кофемашина для дома

Материал рожка непосредственно влияет на вкус напитка. В металлическом кофе лучше прогревается, получается густым, а вкус — более насыщенным. В пластиковом напиток получается недодержанным, со светлой пеной и  кислым привкусом вне зависимости от качества засыпаемого кофе.

Немалую роль играет мощность машинки. Если она способна развивать давление в 15 бар, то кофе будет готово в 4 раза быстрее, чем если ее мощность будет равна 3-4 барам.

Капсульные кофемашины

Капсульные кофемашины покоряют своей ценой и простотой эксплуатации. Владельцу не приходится постоянно чистить отсек для кофе, для приготовления напитка достаточно просто поместить капсулу в машинку и нажать одну кнопку, работает она очень тихо, дизайн минималистический и компактный.  Такую кофемашину для дома лучше выбрать тем, кто ценит свое время и готов за это платить.

Принцип работы этой машинки максимально прост. В специальный отсек следует поместить капсулу с кофе, далее она прокалывается, в это отверстие под высоким давлением попадает вода, и затем кофе стекает в приготовленный заранее резервуар.

Капсульная кофемашина для дома

Главный минус заключается в том, что покупатель, экономя деньги на самой машинке, вынужден тратить большие деньги на капсулы, рекомендованные производителем. Но это является одновременно и плюсом, так как существует около 20 различных разновидностей кофе, спрессованных в капсулы, для приготовления которых достаточно одного нажатия кнопки.

Автоматические кофемашины

Автоматическая кофемашина требует наименьшего вмешательства человека в приготовление кофе и ассортимент приготавливаемых ею напитков наиболее широк. Однако при этом достаточно сложно сориентироваться, чтобы правильно выбрать автоматическую кофемашину для дома.

Основным преимуществом этих аппаратов является наименьшее влияние человеческого фактора на качество кофе. При условии качественных зёрен и воды кофе будет всегда получаться на одинаково хорошем уровне.

Также очевидным плюсом является наличие дисплея, который помогает не только в выборе напитка, но и оповещает о необходимости заправить ее водой или досыпать кофе.

Как выбрать автоматическую кофемашину

Существуют модели кофемашин, которые можно встроить в стену и подключить к водопроводу, чтобы она максимально вписывалась в интерьер.

Чтобы правильно выбрать автоматическую кофемашину для дома, стоит учесть ряд деталей, влияющих на удобство использования:

  • Тип заварного механизма. Существуют съемные и несъемные заварные механизмы. Чистота этой детали влияет на вкус кофе и срок службы аппарата, поэтому специалисты рекомендуют выбирать машины со съемным механизмом, который проще очистить. Однако прочистить все шланги и трубки вручную все равно невозможно, поэтому важно убедиться, что у аппарата есть функция автоматической чистки.
  • Система подогрева воды. Существует накопительный и проточный нагрев воды. Смысл накопительного заключается в том, что машина постоянно подогревает определенное количество воды, а если после использования вода осталась, то к ней прибавляется новая. При проточной системе нагревается ровно столько воды, сколько нужно на одну порцию. Очень важно учесть, как часто и много будет использоваться машинка дома, чтобы сделать правильный выбор.
  • Тип жернера. Выбирать металлический или керамический жернер – вопрос сугубо индивидуальный. Работают они одинаково бесшумно и тщательно, но керамический при попадании какого-либо твердого предмета может сломаться, в то время как машинка с металлическим остановит свою работу.
  • Виды капучинаторов. Капучинаторы бывают механические и автоматические. При использовании механического капучинатора требуется определенный навык и есть риск обжечься. Автоматический таких усилий не требует.

Чтобы выбрать хорошую кофемашину для дома, нужно опираться на то, как часто она будет использоваться, насколько большой ассортимент напитков требуется, а также количество усилий и времени, которое вы готовы потратить на приготовления кофе.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: